لها المغربية
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


منتديات لها المغربية زائر أهلا وسهلا بك
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» دليل شركات مصر
الأحد أغسطس 16, 2015 7:57 am من طرف مها الفاروق

» تخليص جمركي مطار القاهرة وميناء الاسكندريه والسخنه وبورسعيد
السبت يناير 10, 2015 5:40 am من طرف مها الفاروق

» مؤسسة الفاروق خدمة بيع قواعد بيانات موبايلات
الأحد نوفمبر 02, 2014 9:13 am من طرف مها الفاروق

» !!*!! عجائب وغرائب الفازلين للبنات !!*!!
الثلاثاء أكتوبر 28, 2014 7:37 am من طرف sondos

» الهيئة الدولية للتحكيم
الأحد سبتمبر 21, 2014 6:55 am من طرف مها الفاروق

» افضل شركة تسويق الكتروني
الأربعاء سبتمبر 10, 2014 5:03 am من طرف مها الفاروق

» شقق تمليك بمدينة العبور بالتقسيط
الإثنين مايو 19, 2014 9:49 am من طرف حسام بكرى

» اختياراتي في صيف 2014
الخميس مايو 01, 2014 1:42 am من طرف sonata soso

» عاجل : رقم هاتف الحاج محمد النكاف
الخميس مايو 01, 2014 1:36 am من طرف sonata soso

» الملكية المشتركة بين الزوجين
الأربعاء مارس 19, 2014 10:41 am من طرف nani

» فرع الهاشمي للاعشاب الطبيعية بمصر
الأربعاء يناير 29, 2014 9:05 am من طرف شهد الروح

» طريقة توديع شعرجسمك لمدة 6سنوات
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:53 pm من طرف as'art

» محاربة حب الشباب في شهر و الله مجربة
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:52 pm من طرف as'art

» قررت نكتب وصفتي اللي قربات توصل شعري لركبتي
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:51 pm من طرف as'art

» اللي تينوض ليها الشعرتحت الجلد في الساقين تدخل
الجمعة أغسطس 09, 2013 2:49 pm من طرف as'art

» الحيوان الذي لا يشرب الماء مطلقا
الخميس يوليو 25, 2013 5:42 am من طرف lamia

» الى بغيتي رموش طوال وكحلين دخلي
الخميس يوليو 25, 2013 5:19 am من طرف lamia

» تبيض الاسنان من اول استعمال جربي وردي عليا الاخبار
الأربعاء يوليو 24, 2013 8:45 am من طرف lamia

» حكم ترقيع غشاء البكارة لمن تدعي الإغتصاب
الجمعة فبراير 01, 2013 4:02 am من طرف as'art

»  طريقة توديع شعرجسمك لمدة 6سنوات
الجمعة فبراير 01, 2013 4:00 am من طرف as'art


شاطر | 
 

 طريقة غسل الدجاج من الالف الى الياء من مبتدئة الى اخواتها

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عروس الشمال
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة


عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 12/01/2012

مُساهمةموضوع: طريقة غسل الدجاج من الالف الى الياء من مبتدئة الى اخواتها   الجمعة يناير 13, 2012 6:57 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم
اختي ها هي الطريقة ديالي و قبلي علي
حطي الدجاجة على ظهرها
قطعي الجلدة ديال العنق و حيديها
جبدي القرجوطة من الاعماق
و حيدي الشحمة و كل الزوائد اللي كاينين في الحفرة ديال العنق
ما تخلي حتى حاجة
ثم قطعي العنق
و قطعي الظفر ديال كل جنح
خرجي القشاوش ديال الدجاجة من داخلها
القلب القانصة و الكبدة و حتافظي بيهم على جنب مع العنق
دخلي يديك في الكرش ديال الدجاجة
باش تحيدي الرئتين من الضلوع
تبعي الضلوع بالاصبع بالواحد بالواحد
حيدي الكلاوي بجوج
و حيدي الشحمة اللي كتكون لاصقة اسفل الدجاجة غتبا ن ليك تقيبة ديال الشرج
دخلي فيها صبعك من على برا تم خرجيه غتخرج معاه واحد الجليدة قطعيها
هاداك هو المسران
هاديك التقبة ماتوسعيهاش تما فين غنخشيو ليها رجليها
دابا اقلبي الدجاجة على صدرها انا تنقطع ليها القزيبة ههههه
ما عرفتش اش كيسميوها
و في الرجلين لتحت كاين واحد الكروج لاصقة على مفصل الركبة من جهة الوراء
ذبحيها باش تتقلع و الرجلين يرقاقو و يدخلو بسهولة في الثقبة
قلبي الدجاجة على ظهرها
و دخلي يديك ما بين الفخذ و الصدر ما بين الجلدة و اللحم الى اقصى ما يمكنك
باش نجبدو الريوك
دابا نشللو الدجاجة مزيااااان تحت الروبيني من لداخل و برا
و ندوزو لمرحلة التنقيب عن الريش
ما تخلي حتى ريشة
ثم نشللوها مزياااان بالماء مع التركيز على تحت البيطان حيت تيكونو صفرين
ثم حكيها مزيااان بالملحة العادية من الداخل و الخارج
و رشيها كلها بالخل بوفرة من الداخل و الخارج
و نخليوها تترقد واحد 5 دقائق في هاد الملح و الخل
ثم نشللوها بالماء مزياااان
و نقي القشاوش ديال الدجاجة
القانصة حيدي ليها الشحمة اللي على بر ا و يلا باقا ليها شي جليدة صفرا لداخل
القلب حيدي ليه الراس الفوقاني و الجوا و حليه و نحيدو ليه الدم اللي مكبد
و الكبدة حيدي منها العرق الابيض
و نخليو كلشي تتسقطر و نديروها في ميكا
و ندخلوها للفريكو خاصها ضروري تبات عاد تطيب

و اي حاجة قسناها بالدجاج النيئ غسليها بالصا
بون و جا
فيل
mankoool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة غسل الدجاج من الالف الى الياء من مبتدئة الى اخواتها
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لها المغربية :: منتديات الطبخ والاغدية :: منتدى المطبخ العام :: اطباق الدواجن-
انتقل الى: